万事开头难，良好的开端是成功的一半，但大多数人发现中间难，然后结束也难。这些原因的原因是什么，关于行业和必要的知识还不清楚。

今天我们就来谈谈加盟餐饮吧。

就拿加盟餐饮行业来说，一般加盟店一定要了解这些常识：

1、底料和食品供应：底料是产品味道的本质，一旦供应商出现问题，那么加盟店就无法运作，所以加盟总部时要保证原料的供应能得到有效的保证是非常关键的。

2、店铺运营：咨询店铺装修风格、设备、形象、品味、服务条款是否统一，因为这些标准化的规定对于一个品牌项目来说是必要的。

3、研发团队：做食物就是做味道，味道好才能吸引消费者的胃。因此，加入总部要有自己的研发团队，这样才能不断升级，才能满足客户经常变化的品味。