新辣道特色鱼火锅为什么那么受欢迎，现在，在餐饮市场中看，鱼火锅是一个很受欢迎的产品，无论早那里都能见到各种各样的产品，深受消费者的青睐，其中新辣道特色鱼火锅就是一个，一直以来都是很多消费者的选择，下面为大家介绍一下。

新辣道鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼是最正宗、最地道的梭边鱼火锅，受到欢迎也就正常了。

同时，新辣道鱼火锅还具有以下的优势:

1、协助选址与评估:

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、统一装修与设备:

为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。

餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

餐厅设备统一由总部指定。

3、人力资源支持:

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。

开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、不断的教育训练:

开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。

开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

5、营运指导和协助:

开店前，制定并协助完成开店筹备工作。

开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。