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INDUSTRY DYNAMICS
开餐饮加盟店如何降低风险?
2019-9-17发布

1、加盟前期,要注意合理筹措资金,合理投入资金

初期不要把全部的资金都投入进去,尽可能的减少成本,除了加盟费用,租金尽可能的和拥有者协商争取较低的价格租到。同时对整个资金的投入确定一个合理的分配比例,做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后,才发现已无资金进行店面后期的运作,岂不闹了个天大的笑话。

 

2、控制好经营成本,规划好进货策略

经营过程的成本控制十分重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是有需要的。但是,过分的节省也是不正确的。同时,规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价处理,用新货补充原有空缺。商品只有卖出去的才是钱嘛。

 

3、学会管理员工

虽然加盟总部会在员工管理上提供一系列的培训,会给加盟商提供相应的支持,但是,远水救不了近火,加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现,许多新老板没有正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。


4、学会管理客户,建立良好的客户关系

开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍,所以留住老客户,是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务,加强与客户的沟通,是行之有效的方法。同时,加盟店可以通过会员优惠活动等,及时回报老会员,以提高客户的满意度和忠诚度。

 

5、与加盟总部协调共进

加盟者在选择加盟总部时,应该投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就应该抱着“共创双赢”的心态,积极的配合总部的工作。

 

6、积极积累行业经验

行业经验对于加盟者来说,是韩信点兵,多多益善。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。

 

以上就是此次全部介绍,通过以上介绍,相信大家有了解,希望对大家有所帮助,想了解更多的创业好项目,请留言咨询。

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